Pulpo Enamorado

Pulpo, pico de gallo, mayonesa y galletas saladas.

Relleno de cerdo

Es un cerdo horneado. Lleva plátano macho, papa, zanahoria. Previamente marinado con sus respectivos menjurjes. Se acostumbra a comerse con bolillo (torta) y se acompaña con chilate.

Restaurante del Hotel Boca Chica

Lejos del bullicio de La Costera, con vista al mar y la isla La Roqueta. Hotel Boca Chica Playa Caletilla s/n; Fracc. Las Palmas, Las Playas, 39390 Acapulco, Gro. 01 744 482 7879 https://goo.gl/maps/7BAM9suDd9R2

Costillas de cerdo

Costillas de cerdo, sancochadas con jugo de naranja. Acompañadas con frijoles, salsa amartajada y un trozo de queso fresco.

Masamorra

Cuando hacen manteca y chicharron de cerdo, van quedando restos de piel, carne y grasa. En mi pueblo la conocen como masamorra.